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日前，中国营养学会发布的团体标准《预包装食品血糖生成指数标示规范》（以下简称《标示规范》）正式实施。专家表示，《标示规范》为低GI食品的判定提供了依据，对低GI食品行业的健康发展有重大意义。

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中国食品报 2023-09-12

血糖生成指数（glycemic index，GI）是反映人体对食物的消化吸收速率和由此引起的血糖应答的一个重要指标。FAQ/WHO对GI的定义为含50g可利用碳水化合物的食物餐后血糖应答曲线下增值面积与含等量可利用碳水化合物的标准参考食物餐后血糖应答曲线下增值面积之比。

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sjgle食品加工包装在线 2023-05-10

莜麦蛋白粉是以莜麦为原料提取而出的，莜麦学名为裸燕麦，原产中国的燕麦品种。

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sjgle食品加工包装在线 2022-11-08

日前，中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称“中食院”）发布公告称，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准编写工作正式启动。

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中国食品报 2022-09-29

越来越多的研究表明，低能量饮食是有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，进而减轻机体炎症反应、减少心血管疾病危险因素，改善睡眠质量。

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sjgle食品加工包装在线 2022-07-29